Trending Posts

• 
  Анна Editor написал(а) новую запись в блоге:

  

  Рост цен на кофе пока не отпугнул любителей чёрного: спрос на фильтр и эспрессо стабилен

  В компании по обжарке кофе The Welder Catherine сравнили распределение спроса в категориях чёрного кофе и кофе для молочных напитков за три месяца лета в 2022 и 2023 гг. 
  Кофе в зернах — основной продукт «Сварщицы Екатерины», на не...

  • #кофе
  • #Кофейни
  • #эспрессо

  • 12 сентября 2023 г.
• 
  Анна Editor написал(а) новую запись в блоге:

  Молоко и пост: топ растительного молока для кофе

  К началу великого поста во Floo family проанализировали, какое растительное молоко чаще всего заказывали в кофейнях в течение года.
  В 2023 году Великий пост начался 27 февраля, а закончится 15 апреля. На этот период рестораны и кафе обычно вводят специа...

  • #Кофейни
  • #молоко

  • 28 февраля 2023 г.
• 
  Анна Editor написал(а) новую запись в блоге:

  

  Любовь и капучино: 14 февраля в кофейнях прошёл буднично

  Во Floo family, в которую входят сеть кофеен Tine, кофейня Floo и гастрокофейня “Сойка напела”, рассказали о том, как прошел День всех влюбленных в этом году и как вообще начался год для кофеен и ресторанного бизнеса. 
  Сценарии относител...

  • #кофе
  • #Кофейни
  • #праздники

  • 16 февраля 2023 г.
• 
  Анна Editor написал(а) новую запись в блоге:

  5 главных трендов ресторанной индустрии, которые продолжат ее менять в 2023 году

  В группе Floo family, куда входят сеть кофеен Tine, кофейня Floo и городское кафе “Сойка напела”, подвели итоги уходящего года и дали прогнозы на развитие отрасли в следующем. 
  Ресторанная индустрия – та отрасль, для которой 2022 г...

  • #рестораны
  • #Кофейни

  • 10 января 2023 г.
• 
  Анна Editor написал(а) новую запись в блоге:

  Люди стали приходить в кофейни внезапно, надолго, с собеседником и ноутбуком

  В ресторанной группе Floo family, куда входят сеть кофеен Tine, кофейня Floo и городское кафе “Сойка напела”, проанализировали несколько наблюдений рынка и рассказали, как поменялись сценарии потребления за 2022 год.
  В компании подвели первы...

  • #рестораны
  • #Кофейни
  • #ощепит

  • 2 декабря 2022 г.